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蒸煮濃縮設(shè)備
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冷熱缸

冷熱缸
產(chǎn)品描述

  冷熱缸顧名思義是具有多功能加熱、冷卻的衛(wèi)生級設(shè)備,冷熱缸過去又叫老化缸,屬于成品或中間液的加熱配制、滅菌,高溫液體進(jìn)行低溫處理的不銹鋼罐,是廣泛使用于食品、藥品等過程選購設(shè)備。
 

  一、冷熱缸分類:

  按加熱介質(zhì)份可以分為:天然氣冷熱缸,蒸汽冷熱缸,電加熱冷熱缸

  按物料進(jìn)出分可以分為:敞開式冷熱缸,封閉式冷熱缸

  按結(jié)構(gòu)可以分為:普通型,上下錐形,上下封頭
 

  二、結(jié)構(gòu)與功能:

  結(jié)構(gòu):由內(nèi)膽、夾套、保溫層、外包皮、減速器、攪拌槳、溫度計(jì)等組成。

  內(nèi)膽:采用不銹鋼板304材料制成,表面拋光。

  中層夾套:采用A3鋼板或1Cr18Ni9Ti鋼板制成,加強(qiáng)圈螺旋式裝置,冷水從下到上(無壓力),達(dá)到升溫和降溫的目的。

  保溫組:由不銹鋼板拋成魚鱗花紋而成,保溫層用聚氨脂或玻璃棉保持與外界的溫度,達(dá)到保溫的效果。

  減速器:擺線針輪行星減速器,固定在橫梁中的托架上,減速器輪出軸與攪拌槳聯(lián)接,采用活套聯(lián)接,便于拆裝與清洗。

  溫度計(jì):規(guī)格00C~1000C,安裝橫梁上,直伸最低介質(zhì)位置,使液料用到最低位置也能指示出溫度,達(dá)到殺菌及老化目的。
 

  三、冷熱缸的安裝:

  將冷熱缸支腳調(diào)整到水平線與減速器垂直為止,才能安裝各管道,工作時(shí),要注意攪拌槳應(yīng)向順時(shí)針旋轉(zhuǎn),不得逆轉(zhuǎn)。
 

  四、冷熱缸使用與保養(yǎng):

  1、說明:本設(shè)備使用前,貯液器內(nèi)須用淡熱水清洗干凈,然后用蒸汽消毒。物料漿液由固定在缸蓋上的物料管進(jìn)入缸內(nèi),或開啟缸蓋倒入,物料不宜裝得太滿,以免物料被攪拌器攪拌時(shí)外濺,造成環(huán)境不衛(wèi)生或損失。

  2、加熱方法:加熱時(shí)必須關(guān)閉冷媒進(jìn)管閥門,放盡夾套內(nèi)的剩余冷媒,再輸入物料,開動攪拌器,然后開啟蒸汽閥門,到達(dá)所需溫度后,應(yīng)先關(guān)閉蒸汽閥門,過2~3分鐘后,再關(guān)攪拌器。

  3、冷卻方法:關(guān)閉蒸汽閥門,放盡夾套剩余蒸汽冷凝水,再開缸底冷媒閥門,使冷媒從夾套通過,降低缸內(nèi)物料的溫度。

  4、保溫:根據(jù)所需溫度,開動攪拌器,高速閥門,并保持溫度(注意溫度表)以便達(dá)到保溫之目的。

  5、清洗:加工結(jié)束,放盡缸內(nèi)夾套剩余冷凝水后,應(yīng)盡快用溫水沖洗,刷掉粘糊著的物料,然后用40C~50C堿水在容器內(nèi)壁全面清洗,并用清水沖洗,待下次使用時(shí),用熱水或蒸汽(90C)以上,保持2~3分鐘的消毒處理。

  6、保養(yǎng):要經(jīng)常注意整套設(shè)備和減速器的工作情況,減速器潤滑油不足時(shí)應(yīng)立即補(bǔ)充,半年換油一次(40#機(jī)油),在設(shè)備不用時(shí),一定要用溫水沖洗夾套,以免鹽水腐蝕,經(jīng)常擦洗缸體,保持外表清潔,內(nèi)膽光亮,達(dá)到經(jīng)久耐用的目的。

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